ベジフルタイム
コーンブレッド 皮ごとのとうもろこしを電子レンジ600wで5分温める。 とうもろこしのヒゲを細く切り、身をそぎ落とす。 それにバター＋牛乳+卵+全粒粉+コーンスターチ+塩+砂糖を入れ190度で30分焼く。 題して「高原の癒しのコーンブレッド」
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スイカと新しょうがのデザート 新しょうがを薄くスライスして、グラニュー糖につけておき、その後10分ぐらい火にかける。 それとスイカをミキサーにかけ、冷凍庫で凍らせる。 題して「太陽のシャーベット」
さつまいも餅 一口大に切ったさつまいもを電子レンジ500wで5分温める。そこにバター+ごま+米粉+牛乳をいれ混ぜる。 平たく潰して、バターで焼いたものと、蜂蜜を入れてオーブンで焼いたもの。 題して「さつまいもの素朴なおやつ」
やっと同じ場所からお送りすることが出来ました。
桃ゼリー グラニュー糖とミント、レモン汁を入れたお湯の中に桃を入れ煮る。 お湯が薄ピンクになったら桃取り出し果肉を取り出す。
出来上がったシロップに果肉を入れ、ゼラチンで固める。 題して「気分はピーチジュレ」
